Meu pão de forno Dukan - cruzeiro

Receita aqui

http://www.youtube.com/watch?v=6bf-2HCnysk

Trufa Dukan- cruzeiro

Mais uma receitinha da Carla Lellis

Ingredientes:

01 pote de iogurte natural desnatado.
06 colheres de sopa de leite em pó desnatado
02 colheres de chá de cacau puro em pó
pitadinha de adoçante

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque as 06 colheres de leite em pó, o cacau e vá colocando o iogurte aos poucos , colheres de iogurte, até formar uma massinha consistente, colocar adoçante se achar necessário, levar para a geladeira por uns 30 minutos.
Depois enrolar e passar no cacau.

Panini Carla - sem farelo na frigideira-

Paninicar (Panini)

Ingredientes:

01 ovo inteiro
01 colher de sobremesa de requeijão zero
01 colher de sobremesa de leite em pó Molico
02 colheres de sopa de leite desnatado
01 fatia de ricota zero
01 colher de chá de fermento.

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador sem o fermento...Depois misture bem o fermento coloque em uma vasilha redonda e leve ao microondas por 02 a 03 minutos. Depois retire da vasilha parta em duas metades. Rechear a gosto.

Pão de mel Dukan-

Pão de mel Dukan

Ingredientes para pão:

3 colheres de sopa de farelos 

1 colher de sopa de leite desnatado em pó

1 colher de sopa de adoçante culinário

1 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 colheres de sobremesa de cacau em pó

1 ovo inteiro

3 colheres de sopa de leite desnatado

canela e cravo em pó (pitadinhas)

2 gotas de essência de mel

Ingredientes para cobertura e recheio:

 2 colheres de cafe de cacau em pó sem açúcar

 3 colheres de cafe de adoçante em pó
 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
 3 colheres de cafe de iogurte desnatado 

Modo de preparo:

- Misture bem todos os ingredientes (para pão) e por ultimo adicione o fermento. Divide por dois porcões e coloque em duas xícaras de chá, coloque no microondas por 2 minutos. Deixe resfriar e reserve.

-  Misture muito bem todos os ingredientes (para recheio) até ficar uma massa homogenia e reserve

- Corte pão ao meio, coloque recheio e finalize com mesma massa do recheio por cima
Fases: Cruzeiro, Consolidação

Pudim 2 leites- Dukan

Pudim 2 leites
4 ovos
500 ml de leite líquido
4 colheres de leite em pó
2 cs requeijão
4 cs adoçante
1 cs essencia baunilha
Bate tudo no liquidificador

Calda: 2 cs adoçante, 2 cs água
Fiz a calda direto na forma, quando estava escuro coloquei um pouco mais de água deixei diminuir água e depois coloquei um pouco no freezer para endurecer e qusando jogasse o liquido não se misturasse.

Forno: +/- 1 hora.
Não tem nada a ver com pudim de leite condensado. Mas, é um pudim bem gostoso para que estar de dieta e tira aquela vontade por doce.

Mousse dukan- ataque

 

Obs..agua tem que estar gelada....

Gelatina Colorida Light Dukan

Gelatina Colorida Light Dukan

1 gelatina diet de uva
1 gelatina diet de limão
1 gelatina diet de abacaxi
1 gelatina diet de morango
1 gelatina diet de maracujá
1 creme de leite light

Preparo:

Faça as gelatinas de uva, limão, abacaxi e morango, conforme instruções da caixa.
Espere endurecer bem.
Corte todas elas em quadradinhos e misture as cores e distribua em potes pequenos ou travessas

Faça a gelatina de maracujá, conforme instruções da caixa, apenas diminua a quantidade de água para 300 ml (150ml quente e 150ml fria). Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador com o creme de leite light e bata. Coloque esta mistura no pote das gelatinas coloridas e leve à geladeira até endurecer

Pão de Queijo Dukan -ataque

Ingredientes:

- 1 ovo

- 6 Colheres (sopa) de leite em pó desnatado

- 1 Colheres (café) de fermento em pó

- 3 Colheres (sopa) de creme de queijo minas frescal 

- Sal

Modo de Preparo

Bata o ovo com um garfo, até ficar homogêneo.

Coloque todos os ingredientes e misture bem.

Pré-aquecer o forno por 10 minutos em 180º graus, coloque os em forma antiaderente no forno por 10/15 minutos.

Fique de olho pois ele cozinha muito rápido.

Read more: http://www.nabiroskinha.com/2013/07/pao-de-queijo-dukan.html#ixzz2comjinnP

DOCE CHUCHU - CRUZEIRO

2 1/2 xícaras (chá) de chuchu sem casca, ralado no ralo grosso.
1 xícaras(chá) adoçante próprio para ir ao fogo
2 xícara (chá) de água
5 cravos da índia
2 pedaços de canela em pau

Em uma panela, coloque o adoçante, a água, a canela e o cravo. Leve ao fogo e mexa delicadamente com uma colher de pau até obter uma calda. É claro que irá ficar uma calda bem ralinha, pois não é feita com açúcar...mas continue fazendo.
Depois, acrescente o chuchu ralado e deixe cozinhar até que o legume fique macio. Demora mais ou menos uns 10 a 15 minutinhos, até reduzir bem a calda.
Lembra muito o doce de mamão ralado!

PÃO DE LEITE DUKAN

Transbordaram pq coloquei muita massa kkk

• 2 ovos inteiros
• 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa rasa de adoçante de forno e fogão
• gotinhas de baunilha
• canela em pó para polvilhar
• 1/2 xícara chá de leite desnatado ( opcional, eu prefiro com o leite)

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes numa tigela e despeje em formas de silicone, se não usar de silicone coloque formas de papel para não precisar untar.
Leve para assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos.
Rendimento com o leite 8 pães, sem o leite 6 pães.

Pode  assar recheado com queijo e peito de peru, polvilhando orégano no lugar da canela…

Pão queijo 2

Gilmara Ferrari Coelho:

 02 ovos, 

4 cs maizena, 

01 cs fermento em po, 

100gr requeijão light ou cream cheese light, 

1 pitada de sal,

 misture ate virar um creme homogêneo, fiz nas formas de cup cake 

misture pedaços de mussarela light

 forno 180 por uns 20 min ou ate dourar

Pao queijo O1

1 ovo

1/2 Xícara (s) de chá de leite

1 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia

1/2 Xícara (s) de chá de Cubos de queijo Frescal ou (Mussarela light 0%)

3 Colher (es) de sopa de Amido (maisena)

1 Colher (es) de sopa de iogurte desnatado caseiro ou comprado

1 Pitada (s) de sal

1 Colher (es) de café rasa de fermento

1. Bater tudo no liquidificador, deixar o fermento por ultimo, dar uma leve batida e colocar nas forminhas
2. Levar para assar, forno a 180C durante 45 min
3. 
   

Trufa Dukan- cruzeiro

1 potinho de iogurte grego tradicional light
4 col de chá de cacau
6 col de sopa bem cheia de leite em po desnatado
Adocante em po (a gosto, eu botei um nada)
Misturar beeem com o garfo, vai formar uma massinha homogenia.
Pra enrolar: molhe um pouco as mãos e manda ve. Num pratinho, bote 1 col de chá de cacau e passe a bolinha, enrole de novo...
Ta pronta sua trufinha!! Mas de olho em qnt vc pode por dia heim (leite e tolerados) Rende 15 bolinhas tipo de festa.

Panini da Carla Lellis

01 ovo inteiro, 01 colher de sobremesa de requeijão zero, 01 colher de sobremesa de leite em pó molico, 02 colheres de sopa de leite desnatado, 01 fatia de ricota zero, 01 colher de chá de fermento. Bater tudo no liquidificador sem o fermento...Depois misture bem o fermento coloque em uma vasilha redonda e leve ao microondas por 02 a 03 minutos. Depois retire da vasilha parta em duas metades. Rechear a gosto.

https://www.facebook.com/carla.lellis.7

Panini da Drika Ferr

1- Vasilha pequena e 03 minuto no microondas
2- Corto ao meio
3- Levo na frigideira para dourar e secar ele
4- Coloco recheio (nesse foi frango desfiado e queijo)
5- Enrolo no papel alumínio
6- Coloco sanduicheira para esquentar

 01 ovo
02 cs de farelo de aveia
01 cs de farelo de trigo
01 cs de leite em pó desnatado
01 cc de fermento pó royal
03 cs de leite liquido desnatado
01 pitadinha de sal
Por opção coloco sempre essência de manteiga e orégano ou salsa desidratada
Misture tudo e 03 minutos no microondas.

 

Sobremesa Morango -todas fases

Iogurte zero, metade suco zero morango, mesma qttde de leite desnatado, liquidifica tudo.Pronto..poe pra gelar.

Pão de canela Dukan-ataque

Ita Black

2 ovos
1 pote de iogurte desnatado
8 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres sopa de adoçante culinário
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento.

Bata todos os ingredientes no liquidificar, primeiro os ovos, depois o iogurte e ascrescente os ingredientes secos.
Despeje em uma forma retangular para pão e asse no forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 20 a 30 minutos ou até dourar por cima.
Depois de assado, desligue o forno e deixe o pão lá dentro por mais alguns minutos com a porta do forno semi-aberto.

ATENÇÃO: Como na fase a ataque só pode uma colher e meia de farelo, eu comi só uma fatia por dia. E Também não precisa untar a forma!

Panini Dukan Nitti - FASE ATAQUE

Divas Light

Toque de Chef - Pão de Farelo de Aveia

Panini Dukan

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 2 Colheres de sopa de farelo de aveia (ou aveia comum)
• 2 Colheres de leite desnatado (leite mesmo, não em pó) ou iogurte.
• 1 Colher de chá de fermento químico
• Recheio a gosto

Modo de fazer:

Misture o ovo, o leite e o farelo e deixe descansando por uns dez minutos. Acrescente o fermento e coloque em um pote que não seja tão grande, para que você possa cortar ao meio para rechear. Coloque por três minutos no microondas (atenção, alguns paninis ficaram duros e as meninas resolveram deixando por dois minutos e meio ao invés de três).
Corte, recheie e leve ai grill até dourar!